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Retro Damaszenerstahl Allzweckmesser:
Das Retro Allzweckmesser ist die ideale Ergänzung zum Chefmesser. Für alle feineren Schneidearbeiten, sowie zum Schälen und Filetieren ist das Allzweckmesser perfekt geeignet. Durch seine spitze Form und seine flache Klinge gehen alle präzisen Schnitte leicht von der Hand.
Drei Lagen Stahl sorgen für präzise Schärfe und das unverwechselbare Retro Muster auf der Klinge. Der extrem harte 10Cr15CoMoV Stahlkern wird von zwei weicheren Stahlsorten ummantelt und sorgt damit für Schärfe und zugleich für einfaches Nachschärfen.
Der achteckig geformte Griff, gefertigt aus gehärtetem Rotholz liegt extrem leicht in der Hand. Auch längeres Schneiden geht dadurch problemlos.
Produktdaten:
- Klinge: 3 Schichten Damast Stahl, 10Cr15CoMoV Stahlkern, Härtegrad 60-62 HRC
- Griffmaterial: Gehärtetes Rotholz, achteckig geformt
- 15° Schleifwinkel für extra Schärfe
- Gesamtlänge: 285 mm
- Klingenlänge: 150 mm
- Grifflänge: 135 mm
- Klingenstärke: 2,4 mm
- Gesamtgewicht: 105 g
Pflege- Gebrauchshinweis:
Reinigen Sie das Messer am Besten per Hand mit kaltem Wasser. Verwenden Sie keine starken Chemikalien und waschen Sie es nicht in der Spülmaschine.
Das Messer ist nicht geeignet um Knochen zu durchtrennen oder ähnlich harte Gegenstände zu hacken.