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Premium Damaszenerstahl Chefmesser:
Das Küchensäbel Premium Chefmesser ist perfekt für jegliche Schneidearbeiten in der Küche geeignet. Egal ob Fleisch, Fisch, Gemüse oder Obst. Bei jedem Zubereitungsschritt macht das Küchensäbel Chefmesser eine tolle Figur.
Durch die Vakuum Hitze Behandlung ist die Klinge scharf wie eine Rasierklinge und schneidet durch jedes Lebensmittel wie durch weiche Butter. Die 67 Lagen der Klinge sorgen für das unverwechselbare Damastmuster und machen die Klinge zudem extrem hart und widerstandsfähig.
Der 10Cr15CoMoV Stahlkern ist mit je 33 Lagen Damaststahl pro Seite ummantelt. So wird der harte Kern von den weichen Lagen geschützt und gestützt. Diese Kombination macht das Messer nicht nur extrem scharf sondern auch sehr langlebig und widerstandsfähig.
Der einzigartig ergonomisch geformte Griff sorgt für ein unvergleichbares Schneidegefühl. Egal ob große oder kleine Hände, das Küchensäbel Chefmesser eignet sich für jeden. Durch den verwendeten G10 Kunststoff, hält der Griff ein Leben lang und rutscht selbst bei nassen Händen nicht aus der Hand. G10 Kunststoff wird in der Regel für Militärmesser verwendet und bietet deshalb eine extrem lange Lebensdauer und ist zudem sehr robust.
Abgerundet wird der Lieferumfang durch eine optionale Messerscheide, gefertigt aus echtem Leder. Damit das Messer in der Schublade nicht stumpf wird und einfach transportiert werden kann.
Produktdaten:
- Klinge: 67 Schichten Damast Stahl, 10Cr15CoMoV Stahlkern, Härtegrad 60-62 HRC
- Griffmaterial: G10 Glasfaser verstärkter Kunststoff, ergonomisch geformt
- 15° Schleifwinkel für extra Schärfe
- Gesamtlänge: 345 mm
- Klingenlänge: 215 mm
- Grifflänge: 130 mm
- Klingenstärke: 2,2 mm
- Gesamtgewicht: 249 g
Pflege- Gebrauchshinweis:
Reinigen Sie das Messer am Besten per Hand mit kaltem Wasser. Verwenden Sie keine starken Chemikalien und waschen Sie es nicht in der Spülmaschine.
Das Messer ist nicht geeignet um Knochen zu durchtrennen oder ähnlich harte Gegenstände zu hacken.