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Premium Damaszenerstahl Allzweckmesser:
Das Küchensäbel Premium Allzweckmesser ist der handliche kleine Bruder des Küchensäbel Chefmessers. Es besteht ebenfalls aus einem 10Cr15CoMoV Stahlkern und ist mit je 33 Damastlagen pro Seite ummantelt.
Durch die Vakuum Hitze Behandlung ist die Klinge scharf wie eine Rasierklinge und äußerst widerstandsfähig. Die 67 Lagen der Klinge sorgen für das unverwechselbare Damastmuster und machen die Klinge zudem extrem hart und scharf.
Der einzigartig ergonomisch geformte Griff sorgt für ein unvergleichbares Schneidegefühl. Durch den verwendeten G10 Kunststoff, hält der Griff ein Leben lang und rutscht selbst bei nassen Händen nicht aus der Hand. G10 Kunststoff wird in der Regel für Militärmesser verwendet und bietet deshalb eine extrem lange Lebensdauer und ist zudem sehr robust.
Das Allzweckmesser ist die ideale Ergänzung zu unserem Chefmesser. Es eignet sich für jegliche Schneidearbeit in der Küche insbesondere zum Schälen, Hacken, Filetieren und ist auch als Jausenmesser einsetzbar.
Produktdaten:
- Klinge: 67 Schichten Damast Stahl, 10Cr15CoMoV Stahlkern, Härtegrad 60-62 HRC
- Griffmaterial: G10 Glasfaser verstärkter Kunststoff, ergonomisch geformt
- 15° Schleifwinkel für extra Schärfe
- Gesamtlänge: 239 mm
- Klingenlänge: 128 mm
- Grifflänge: 111 mm
- Klingenstärke: 2,0 mm
- Gesamtgewicht: 118 g
Pflege- Gebrauchshinweis:
Reinigen Sie das Messer am Besten per Hand mit kaltem Wasser. Verwenden Sie keine starken Chemikalien und waschen Sie es nicht in der Spülmaschine.
Das Messer ist nicht geeignet um Knochen zu durchtrennen oder ähnlich harte Gegenstände zu hacken.